پودر آنزیم پروتئین قلیایی درجه مواد غذایی آلکالاز برای تخریب پروتئین

پودر آنزیم پروتئین قلیایی از مواد غذایی آلکالاز فله ای برای تخریب پروتئین

پروتئاز قلیایی توسط تخمیر باسیلوس licheniformis تولید می شود. پس از برخورد با فن آوری بیولوژیکی استخراج ، میکروفیلتراسیون ، تصفیه آب فوق ، خشک کردن یخ یا گرد و غبار ، دانه بندی و پالایش

با توجه به انواع مختلف بستر و غلظت بسترهای مختلف ، مقدار پروتئیناز قلیایی توصیه می شود 1 ‰ - 3. توصیه می شود محصول سریعاً با بستر ترکیب شود. ابتدا توصیه می شود ابتدا آن را در آب فرآوری شده حل کرده و سپس اضافه کنید.

الف) خصوصیات

پروتئین قلیایی می تواند پروتئین ماکرومولکولی را به اسیدهای آمینه آزاد هیدرولیز کند.

درجه حرارت موثر: 20-65 درجه سانتیگراد PH مؤثر: 8-12

دمای مطلوب: 40-50 ° C بهینه PH: 9-11

ب) مشخصات

1. ظاهر: پودر قهوه ای زرد (بدون ظرافت و کیک)

2. فعالیت آنزیم: بیش از 100000u / g

3. مقدار آب: 8 ≤

4- ظرافت: بیش از 80٪ از طریق 40 الک مش

5. اعتبار فعالیت: در دمای 25 درجه سانتیگراد ، محصول بیش از 85٪ از فعالیت خود را برای 6 ماه حفظ می کند.

ج) تعریف فعالیت

در دمای 40 درجه سانتیگراد ، pH10.5 ، 1 گرم کربئین هیدرولیز پودر پروتئین Alkali جامد برای تولید 1ug تیروزین در 1min یک واحد فعالیت آنزیمی است ، به عنوان u / g علامت گذاری شود.

مربوط:

-خوراک
زایلاناز ، سلولاز ، پروتئاز ، آمیلاز ، پکتاز ، فیتاز گرمازا ، فیتاز ، بتا-گلوکاناناز ، بتا ماناناز ، آلفا گالاکتوزیداز ، آنزیم مرکب برای رشد خوک ، خوک ، لایه های تخم مرغ ، نشخوارکنندگان ، طیور
-صنعتی
1. ساخت: سلولز ، لیپاز ، زایلاناز ، آنزیم پالپ / پالایش ، آنزیم سفیدکننده پالپ
2.textile / چرم: پروتئاز ، کاتالاز ، لیپاز ، سلولز
3. مواد شوینده: پروتئاز قلیایی ، لیپاز ، کاتالاز ، سلولز (واژینیم)
4.biodiesel (لیپاز)
-غذا
سلولز ، پروتئاز ، آمیلاز قارچی ، زایلاناز قارچی ، لیپاز ، گلوکاناز ، گالاکتوزیداز

بسته بندی و حمل و نقل: