مکمل پودر آنزیم آلفا گالاکتوزیداز سالم محلول در آب

مکمل افزودنی مواد غذایی غذایی خالص پودر آنزیم آلفا گالاکتوزیداز لاکتاز

نام محصول: پودر لاکتاز

فعالیت آنزیم: 2000U-10000U / G

NO CAS: 9025-35-8

رنگ: سفید تا زرد کمی

لاکتاز ، همچنین به عنوان هیدرولیز بتا گالاکتوزیداز لاکتوز شناخته می شود تا گلوکز و گالاکتوز تولید کند. لاکتاز همچنین دارای عملکرد انتقال گالاکتوزیداز ، گالاکتوز به galactooligosaccharide تولید لاکتوز ، به عنوان یک عامل باکتری برای رشد غذاهای کاربردی است. آنزیم بیولوژیکی لاکتاز یک اثر جانبی جانبی غیر سمی است که توسط FDA ، FCC ، WHO / FAO و ارزیابی JACFA برای تعیین ایمنی مواد انجام می شود.
عدم تحمل لاکتوز

چرا ما از لاکتاز استفاده می کنیم؟

لاکتاز طبیعی معمولاً در روده انسان وجود دارد. با این حال ، هنگامی که مردم لبنیات می خورند بسیار کم بودند ، زیرا بیشتر بدن انسان ، کمبود لاکتاز ، هضم و جذب لاکتوز قند شیر برای آنها دشوار است ، نمی توان لاکتوز موجود در شیر را تجزیه کرد ، باکتری های روده تجزیه می شوند. تخمیر ، تولید یک گاز دی اکسید کربن بزرگ ، و در نتیجه باعث انبساط روده و انقباض پریستالیس می شود و در نتیجه روده ، اسهال ، نفخ و سایر علائم این بیماری عدم تحمل لاکتوز نامیده می شود. کمبود لاکتاز در سراسر جهان بسیار گسترده است ، به خصوص در آسیا ، آفریقا که بخش عمده ای از کشور ما را به خود اختصاص داده است نیز یک پدیده شایع است.

توابع اصلی:

1. بهبود میزان مصرف انرژی متابولیکی وعده های غذایی مانند وعده غذایی سویا از مواد اولیه ، کنجاله پنبه ، کنجاله کلزا ، کاهش چسبندگی چای ، بهبود عملکرد تولید حیوانات و افزایش نسبت خوراک / افزایش.

2. به طور کامل الیگوساکارید وعده غذایی مانند مواد اولیه را تخریب کنید ، باقیمانده مواد مغذی موجود در کیم را کاهش داده و میزان استفاده از مواد مغذی را افزایش دهید.

3. نفخ شکم ، اسهال حیوانات تک معده را از بین ببرید ، با اختلالات گوارشی ناشی از الیگوساکارید برخورد کنید.

4- سهولت یا اجتناب از هیپرپلازی جبرانی دستگاه های هوایی ، کاهش نیازهای نگهداری حیوانات ، بهبود ارزش انرژی خوراک.

برنامه های کاربردی:

برای مدت طولانی ، تولید لاکتاز برای هیدرولیز شیر و کارامل شیر. همچنین می توان از آن برای فرآوری طیف وسیعی از محصولات لبنی دیگر مانند ماست ، بستنی ، دسر ، کره و پنیر استفاده کرد.

ما در ساخت لاکتاز تخصص داریم و می تواند به عنوان ماده کمک کننده هضم مورد استفاده در مکمل های غذایی مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این ، برای اضافه کردن ماست SD ماست در فرآوری مواد غذایی کاربرد دارد.
نقش آنزیم ترانس گلیکوزیلاسیون دارد ، همچنین می تواند برای تولید گالاکتولیگوساکاریدهای کاربردی مورد استفاده قرار گیرد.